Zutaten für Personen
- 600 g Kartoffeln, festkochend
- 150 ml Milch
- 200 ml Obers
- 1 Prise Muskatnuss
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 0,5 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 150 g geriebener Emmentaler
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Schinken in Würfel und Lauch in Ringe schneiden. Beides unter die Kartoffeln heben und mit Emmentaler bestreuen. Im Backrohr für 20 Minuten backen bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
