Foto: © Maria Grossmann & Monika Schürle
Zutaten für Personen
- kleine weiße oder gelbe Zwiebel
- 0,5 säuerlicher Apfel
- 20 ml Bier
- 250 g Camembert
- 50 g weiche Butter
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
- Salz
Zubereitung
Zwiebel schälen, Apfel schälen und Kerngehäuse
entfernen. Beides in sehr feine
Würfel schneiden und mit dem Bier marinieren.
Camembert in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten (außer dem Schnittlauch) mit einer Gabel vermischen und kalt stellen. Schnittlauch grob hacken.
Ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Schnittlauch garnieren.
