Zutaten
- Zutaten für 4 Stück:
- 4 Kornspitz
- 4 Hand voll Blattsalat
- 3 EL Sauerrahm
- 1 Spritzer Balsamico
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer
- Zum Garnieren:
- frische Kräuter (z.B. Basilikum, Kresse)
- Radieschen, halbiert
Zubereitung
Kornspitz der Länge nach halbieren. 3 Hand voll
Blattsalat klein schneiden und mit Sauerrahm, Salz,
Pfeffer, Essig und Öl vermischen. Mit einem
Stabmixer grob mixen und abschmecken.
Die übrigen Salatblätter auf den Kornspitz verteilen. Die Salatcreme auftragen und den Kornspitzdeckel aufsetzen. Mit Radieschen und Kräutern garnieren.
