Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portion
- 200 g tiefgekühltes Mexikogemüse
- 100 g Pineapple Tomato Salsa
- 1 Handvoll Blattsalatmischung (z.B. Simply Good 1001 Nacht)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Vollkorn-Tortilla-Wrap
- Salz
Zubereitung
Gemüse und Salsa in einer Pfanne
vermischen und erhitzen.
Währenddessen Salat mit Öl, Zitronensaft und Salz marinieren und abschmecken.
Tortilla-Wrap auf jeder Seite ca. 20 Sekunden in einer zweiten Pfanne erhitzen. Gemüse daraufgeben und locker einschlagen. Mit dem Salat anrichten.
