Zutaten
- Für 4 Tassen:
- 6 EL dunkel gerösteter Kaffee oder Espressokaffee
- 4 Zimtstangen
- 2 EL brauner Zucker
Zubereitung
500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen,
Kaffeepulver, Zimtstangen und braunen Zucker hineingeben
und einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen
und 1 Minute ziehen lassen. Dann nochmals aufkochen
und durch ein feines Sieb in 4 Tassen gießen.
Mit jeweils einer Zimtstange garnieren.
