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Marzipan-Dattel-Schiffchen
30 min

Marzipan-Dattel-Schiffchen

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Dezember 2006

Zutaten

  • Für 10 Schiffchen:
  • 10 Datteln
  • 150 g Marzipan
  • 4 EL geriebene Mandeln
  • 1 EL Rum

Zubereitung

Die Datteln auf einer Seite der Länge nach halbieren und vorsichtig entkernen; die Form der Dattel soll möglichst unversehrt bleiben.

Das Marzipan mit den Mandeln und dem Rum verkneten und mit der Hand das Marzipan in Kernform bringen - die zehn Marzipankerne sollen etwas größer als die richtigen Dattelkerne sein.

Die Marzipankerne in die Datteln legen, die Datteloberfläche nicht ganz schließen, sondern einen Spalt offen lassen, damit das Marzipan sichtbar bleibt.

Die Marzipan-Dattel-Schiffchen kurz kalt stellen und dann in Metallboxen aufbewahren.