Foto: © Maria Grossmann & Monika Schürle
Zutaten
- Für 4 Personen:
- 200 g Champignons
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 4 EL Weißweinessig
- 1 EL Zucker
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Pilze putzen, waschen und trocken tupfen.
Sonnenblumenöl in einer breiten Pfanne erhitzen
und die Champignons darin rundum
scharf anbraten.
Champignons mit Essig ablöschen, Zucker zufügen und einkochen lassen.
Champignons mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Schüssel füllen und servieren.
