Foto: © Wolfgang Schardt
Zutaten für Personen
- 0,5 Zitrone
- 500 g reife Marillen
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Kristallzucker
- 60 ml Gin
- 2 Handvoll Crushed Ice
Zubereitung
2 EL Zitronensaft auspressen. Marillen putzen, halbieren und entsteinen.
1 Marille in 8 Spalten schneiden, restliche Marillen mit Zitronensaft, Orangensaft
und Zucker im Mixer fein pürieren. Gin und Crushed Ice dazugeben
und 10 bis 20 Sekunden mixen, bis alles gleichmäßig zerkleinert ist.
Slush in Gläser füllen, je 2 Marillenspalten hineingeben und servieren.
