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Mangocreme
15 min

Mangocreme

FRISCH GEKOCHT Magazin 26. August 2004

Zutaten

  • Für 4 Personen:
  • 3 Mangos
  • 1 Limette
  • 150 ml Creme fraîche oder Schlagobers
  • 100 ml Joghurt
  • 70 g Zucker

Zubereitung

Mangos schälen, entkernen und in eine Küchenmaschine geben. Limettenschale und Saft einer halben Limette dazugeben und alles zu einem glatten Püree mixen.

Creme fraîche oder Schlagobers in eine Schüssel geben, Joghurt und Zucker zufügen. Zu einer dicken Masse aufschlagen und die Mangomischung zügig unterrühren.

In hohe Tassen oder Gläser füllen und 1-2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Mangostreifen garnieren.