55 min

Leoparden-Käsekuchen

BILLA-Rezepte 19. Dezember 2018

Zutaten für Kuchen

200 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
6 Eier
1 kg Magertopfen
100 g Weichweizengrieß
2 TL Backpulver
50 g Kuvertüre, geschmolzen

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig rühren. Eier, Topfen, Grieß und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegt Springform (Durchmesser 26 cm) füllen, dabei ca. 5 EL Teig zurückhalten.

Geschmolzene Kuvertüre unter den verbleibenden Teig rühren. Mit einem Esslöffel Tupfen aus Schokoladenteig auf den Kuchen setzen. Kuchen für 45 Minuten backen.

Nach dem Ende der Backzeit einen Kochlöffel in die Backofentür stecken und den Kuchen langsam abkühlen lassen.

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