Foto: © Eising Studio
Zutaten für Personen
- 200 g Häuptelsalat
- 1 Avocado
- 1 Zitrone
- 2 Handvoll Basilikumblätter
- 1 Handvoll Minzeblätter
- 150 g Joghurt
- 200 ml Buttermilch
Zubereitung
Salat putzen und klein zupfen. Avocado halbieren, den Stein entfernen,
das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Stücke
schneiden. Zitrone auspressen.
Avocado, Zitronensaft, Joghurt, Buttermilch, Salat und Kräuter in einem Mixer fein pürieren. Kaltes Wasser bis zur gewünschten Konsistenz einmixen.
Smoothie in Gläser füllen und servieren.
