Foto: © Walter Cimbal
Zutaten für Formen
- 80 ml Orangensaft
- 10 Basilikumblätter
- 1 TL Staubzucker
- 1 Kiwi
- Eisform:amazon.de (Tupperware Eislutscher oder Metaltex 253572080 4-er Set Stieleisformer Kunststoff)
Zubereitung
Die Eisformen im Gefrierfach vorkühlen.
Orangensaft in einem Topf erhitzen. 6 Basilikumblätter zugeben und 2 Minuten darin ziehen lassen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Basilikum entfernen und Staubzucker unterrühren.
Kiwi schälen und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Zwei Eisformen zusammenstecken, die Kiwischeiben und die restlichen Basilikumblätter (4 Stk.) darin verteilen und mit dem Orangensaft auffüllen.
Holz- oder Plastikstiele hineinstecken und 4 Stunden gefrieren.
Zum Servieren ca. 2 Sekunden in heißes Wasser tauchen und das Eis aus den Formen lösen.
