Foto: © Monika Schuerle
Zutaten für Portionen
- 750 g Kirschen
- 250 g Minimozzarella
- 1 Baguette
- 20 g Basilikumblätter
- 100 ml Olivenöl
- Meersalz, bunter Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Kirschen nach Belieben entstielen. Entsteinen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen. Baguette in Scheiben schneiden.
Eine Servierplatte leicht mit Meersalz bestreuen. Kirschen darauf anrichten, Basilikum darüberstreuen und Mozzarella darauf verteilen.
Mit Öl beträufeln, mit Meersalz und buntem Pfeffer bestreuen und mit Baguette servieren
