![Kalbsleberterrine Kalbsleberterrine](https://files.billa.at/fg/thema1/230207_1_g.jpg)
Zutaten
- Für 12 Portionen:
- 400 g geputzte Kalbsleber
- 80 g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Selleriestange
- 2 EL Butter
- 100 g Champignons
- 2 cl Cognac
- 1 EL Rosinen
- 1 Spritzer Tabasco
- 375 g Qimiq
- Salz, Pfeffer
- 1/2 TL Pastetengewürz
- 1 Msp. getrockneter Majoran
- 1/2 TL Weizengrieß