Foto: © Janne Peters
Zutaten für kg Grillgut
- 2 EL geröstete Espressobohnen
- 3 TL Rohrzucker
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL grobes Meersalz
- 1 EL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Espressobohnen grob mahlen. Mit
Zucker, Knoblauchgranulat, Meersalz
und Pfeffer vermischen.
Den Rub in das Grillgut einmassieren.
Passt gut zu: Rind, Lamm
