Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Personen
- 60 g Ingwer
- 300 ml Milch
- 4 EL Honig
Zubereitung
Ingwer schälen und fein reiben. In
ein feines Sieb geben und über einer
Schüssel mit einem Löffel ausdrücken.
Je 1 TL Ingwersaft in 4 Servierschüsseln
geben.
Milch in einem Topf langsam auf 70 °C erhitzen. Honig in die warme Milch einrühren. Milch auf die Schüsseln verteilen. Ohne Rühren ca. 10 Minuten stocken lassen.
Pudding nach Belieben warm servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
