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Ingwer-Milch-Pudding Foto: © Kevin Ilse
10 min
Schwierigkeit 2 von 3

Ingwer-Milch-Pudding

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. April 2021

Foto: © Kevin Ilse

Zutaten für Personen

  • 60 g Ingwer
  • 300 ml Milch
  • 4 EL Honig
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Zubereitung

Ingwer schälen und fein reiben. In ein feines Sieb geben und über einer Schüssel mit einem Löffel ausdrücken. Je 1 TL Ingwersaft in 4 Servierschüsseln geben.

Milch in einem Topf langsam auf 70 °C erhitzen. Honig in die warme Milch einrühren. Milch auf die Schüsseln verteilen. Ohne Rühren ca. 10 Minuten stocken lassen.

Pudding nach Belieben warm servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen.