Foto: © Thorsten Suedfels
Zutaten für Portionen
- 0,25 Zuckermelone
- 1 Limette
- 1 Honigmelone
- 300 ml Kokoswasser
- 1 Prise gemahlene Kurkuma
- 3 EL Ahornsirup
Zubereitung
Zuckermelone von der Schale befreien, entkernen und in ungleichmäßige eckige Stücke schneiden. Auf 4 lange Holzspieße stecken.
2 EL Limettensaft auspressen. Honigmelone vierteln, von der Schale befreien und entkernen. Das Fruchtfleisch mit Kokoswasser, Limettensaft und Kurkuma fein pürieren. Mit Ahornsirup nach Belieben süßen.
Smoothie in Gläser (à ca. 450 ml) füllen, die Spieße hineinstecken und servieren.
