Foto: © Wolfgang Schardt
Zutaten für Personen
- 2 TL Fenchelsamen
- 7 Salbeiblätter
- 150 g Himbeeren
- 4 EL Himbeersirup
- 500 ml kalter Cranberrysaft
- 500 ml kalter Apfelsaft
- 500 ml kalte Zitronenlimonade
Zubereitung
Fenchel und Salbei im Mörser grob zerstoßen. Mit
Himbeeren vermischen und zerdrücken. Mindestens
15 Minuten ziehen lassen.
Himbeermischung durch ein Sieb streichen. Mit Himbeersirup, Cranberry- und Apfelsaft verrühren.
Sirup in Gläsern oder kleinen Glasflaschen mit Zitronenlimonade aufgießen und servieren.
