Zutaten
- Für 4 Personen:
- 100 g Salzhering
- 100 g Butter
- 2 EL Dijon-Senf
- etwas Kren aus dem Glas
- 50 g Crème fraîche
- 50 g Topfen (oder Ricotta)
- Salz, Pfeffer
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