Foto: © Walter Cimbal
Zutaten
- Für 4 Personen:
- 8 Blätter Kopfsalat
- 1 roter Paprika
- 150 g Gemüsemais
- 8 Mini-Tortillas
- 8 EL Guacamole Dip
- 4 EL geriebener Gouda
- Salz
Zubereitung
Salatblätter waschen und trocken schütteln.
Paprika waschen, entkernen und in
feine Streifen schneiden. Mais in einem
Sieb abtropfen lassen.
Die Mini-Tortillas nach Packungsanleitung aufwärmen und mit jeweils 1/2 EL Guacamole Dip bestreichen. Salatblätter, Mais und Paprika darauf verteilen, mit Käse bestreuen und salzen.
Burritos mittig zusammenklappen und mit dem restlichen Guacamole Dip servieren.
