
Foto: © Monika Schürle & Maria Grossmann
Zutaten
- Für 8 Brote:
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Grammeln
- 1 Prise gemahlener Kümmel
- 400 g Schmalz, zimmerwarm
- 2 EL Petersilie
- Salz, Pfeffer a.d. Mühle
- Außerdem:
- Schwarzbrot zum Servieren