Foto: © Walter Cimbal
Zutaten für Gläser
- 120 g Ingwer
- 1 TL Zimt
- 12 Gewürznelken
- 4 EL Rohrohrzucker
- 4 Handvoll Eiswürfel
- 1,4 l dunkles Bier
Zubereitung
Ingwer schälen und fein in eine Schüssel reiben. Zimt, Nelken
und 400 ml kaltes Wasser dazugeben und ca. 2 Stunden kalt
stellen.
Ingwersud durch ein feines Sieb abseihen. Je 100 ml Sud und 1 EL Zucker in Gläsern verrühren, Eiswürfel dazugeben.
Mit Bier aufgießen und servieren.
