Zutaten für Personen
- 200 g Kartoffeln
- 100 g Karotten
- 100 g Pastinaken
- 100 g Knollensellerie
- 50 g Haferflocken
- 1 Ei
- 1 Prise gemahlener Kümmel
- 200 g Topfen
- 3 EL Sauerrahm
- 1 EL Senf
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Währenddessen Topfen, Sauerrahm, Senf und Schnittlauch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip mit den noch warmen Puffern servieren.
