Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portionen
- 2 Clever Birnen
- 500 g Clever Hirtenkäse
- 2 EL Clever natives Olivenöl extra
- 3 EL Clever Waldhonig
- 100 g Clever Nusskernmischung
- Clever bunter Pfeffer
Zubereitung
Birnen schälen, entkernen und in Spalten
schneiden.
Hirtenkäse in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl bei hoher Hitze auf jeder Seite ca. 1 Minute braten.
Birnen und Käse anrichten. Honig in die noch warme Pfanne geben, Nüsse hinzufügen, alles kurz vermischen und auf dem lauwarmen Käse verteilen. Mit gemahlenem bunten Pfeffer bestreuen.
