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Gebackene Apfelsterne
30 min

Gebackene Apfelsterne

FRISCH GEKOCHT Kids 30. Juni 2013

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Zutaten für Personen

  • 4 große Äpfel
  • 150 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Rapsöl
  • 3 EL Kristallzucker
  • 1 TL Zimt
  • Außerdem:
  • unteschiedlich große Sternausstecher
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Zubereitung

  • Die Äpfel schälen und in 1,5 cm dicke Streifen schneiden.
  • Mit einem kleinen Keksausstecher in Sternform das Kerngehäuse ausstechen, dann mit einem großen die Apfelscheibe in Sternform bringen.
  • Mehl, Milch, Ei und eine Prise Salz...
  • ...zu einem Teig verrühren.
  • Die Apfelsterne in den Teig tunken, damit sie rundherum bedeckt sind. Den Teig gut abtropfen lassen, so bleibt die Sternform nach dem Backen erhalten.
  • Öl in eine Pfanne geben und die Sterne darin goldgelb herausbacken. Zucker und Zimt mischen und die Sterne damit bestreuen.
  • Fertig!
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