Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portion
- 40 ml Cocktailsauce
- 0,5 TL Condimento bianco
- 1 TL Olivenöl
- 0,5 Apfel (z.B. Gala)
- 100 g aufgetaute Cocktailgarnelen
- 100 g Salatmischung mit Blüten
- 1 EL Himbeeren
- 1 EL Heidelbeeren
Zubereitung
Cocktailsauce, Condimento
bianco und Öl verrühren. Apfel entkernen
und in sehr feine Scheiben
schneiden. Garnelen kalt abspülen
und trocken tupfen.
Salatmischung, Beeren und Apfelscheiben anrichten, Garnelen darauflegen. Mit der Cocktailmarinade servieren.
TIPP
Als Beilage schmeckt ein ofenfrisches, knuspriges Gebäck besonders köstlich.
