800 g gemischte Fischfilets, aufgetaut (z. B. Dorsch, Zander, Wildlachs)
250 g King Prawns, aufgetaut
1 l Gemüsesuppe
1 Baguette
Zubereitung
Fisch und King Prawns vorsichtig unter kaltem
Wasser abspülen und trocken tupfen. Fisch in etwa
2 cm große Würfel schneiden. Suppe im Fonduetopf
zum Kochen bringen, die Fischwürfel und die King
Prawns mit Fonduesiebchen in der heißen Flüssigkeit
1 Minute (Fisch) bis 2 Minuten (King Prawns)
garen. Dazu Baguette servieren.