Foto: © Julia Geiter / Marian Inhouse-Agentur
Zutaten für Portionen
- 1 kleiner roter Paprika
- 600 g Boeuf-Stroganoff (z.B. BILLA Genusswelt Boeuf Stroganoff)
- 30 g Butter
- 500 g Schupfnudeln (z.B. Simply Good Schupfnudeln)
- 2 EL Petersilienblätter
Zubereitung
Paprika in feine Streifen schneiden.
Boeuf Stroganoff mit Paprika
in eine Pfanne geben und einige
Minuten köcheln lassen.
Währenddessen Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin bei niedriger Temperatur ca. 5 Minuten erhitzen, die Butter sollte dabei leicht braun werden. Petersilie hacken und unter die Schupfnudeln mischen.
Boeuf Stroganoff mit Schupfnudeln anrichten.
TIPP
Verfeinern Sie das Boeuf Stroganoff noch mit 1 EL Sauerrahm.
