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Zutaten für Gläser
- 60 g Kristallzucker
- 300 g Erdbeeren
- 70 ml frisch gepresster Zitronensaft (von 1-2 Zitronen)
- 2 Minzzweige
- 800 ml kaltes Mineralwasser
- Crushed Ice oder Eiswürfel
Zubereitung
Zucker mit 60 ml Wasser in
einem kleinen Topf unter Rühren
erhitzen, bis er sich aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten
abkühlen lassen.
Große Erdbeeren halbieren, kleinere ganz lassen. Erdbeeren mit Zitronensaft und Zuckersirup in ein hohes Gefäß geben und grob oder fein pürieren.
Erdbeerpüree und Minzblätter mischen, mit Mineralwasser aufgießen und auf Crushed Ice oder Eiswürfeln servieren.
