Zutaten für Personen
- 4 Bananen
- 6 EL Honig
- 650 g Erdbeeren
- 1 unbehandelte Orange
- 300 g Joghurt
- 200 g Schlagobers
Zubereitung
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Die Bananen schälen und mit der Gabel fein zerdrücken. Mit 5 EL Honig gut verrühren. -
Die Hälfte der Erdbeeren pürieren. -
Die Orangenschale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen, die Orange auspressen. -
Erdbeeren, Orangenzesten, Orangensaft und Joghurt unter das Bananenpüree rühren. -
Das Schlagobers mit dem restlichen Honig steif schlagen und unterziehen. -
Die Erdbeercreme in Schälchen anrichten und servieren.
