Foto: © Walter Cimbal
Zutaten für Gläser
- 750 g Erdbeeren
- 200 g Kristallzucker
- 1 Limette
- 16 Zitronenmelissenblätter
- 750 ml Tonic Water
Zubereitung
500 g Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. In
einer Schüssel mit Zucker mischen und abgedeckt ca.
12 Stunden kalt stellen. Erdbeeren in ein Sieb gießen, dabei
den Sirup auffangen.
Restliche Erdbeeren (250 g) putzen, halbieren und in 8 Gläser geben. Limette in Scheiben schneiden und mit Zitronenmelisse dazugeben.
2 Handvoll Eiswürfel auf die Gläser verteilen und jeweils ca. 50 ml Erdbeersirup hineingießen.
Mit Tonic Water aufgießen und servieren.
