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Erdbeer-Creme für Kinder

Erdbeer-Creme für Kinder

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Juli 2008

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Zutaten

  • Für 4 Personen:
  • 650 g Erdbeeren
  • 4 Bananen
  • 1 unbehandelte Orange
  • 6 EL Honig
  • 300 g Joghurt
  • 200 g Schlagobers
  • Minze zum Garnieren


Zubereitung

Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit 5 EL Honig gut verrühren. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Die Orangenschale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen, die Orange auspressen. Erdbeeren, Orangenzesten, Orangensaft und Joghurt unter das Bananenpüree rühren. Den Schlagobers mit dem restlichen Honig steig schlagen und unterziehen.
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