Zutaten
- Für 4 Personen:
- 400 g gemischte Oliven
- 40 g Kapern
- 1 Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 100 ml Olivenöl
- Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
Die Oliven mit den Kapern mischen.
Chili und Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit Oregano und Thymian in heißem Olivenöl einmal aufkochen lassen.
Das Öl heiß über Oliven und Kapern geben, pfeffern und mindestens 3 Std. ziehen lassen.
