
Zutaten für Küken
- 3 Eier
- 1 TL Senf
- 50 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- einige entsteinte schwarze Oliven
- einige Karottenraspeln
Zubereitung
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Für die Eierküken von den Eiern jeweils das obere Drittel abschneiden und das Eidotter vorsichtig herausnehmen.
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Das Eidotter mit Senf und Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jeweils den unteren Teil der Eier mit der Masse füllen und die "Deckel" auf die Ei-Masse setzen.
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Mit Olivenstücken und Mayonnaise die Augen der Küken legen und aus den Karottenraspeln die Schnäbel stecken.
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Küken auf dem Ostersalat setzen und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Probier doch dazu unseren OSTERSALAT MIT HÄSCHEN.