Zutaten für Personen
- 6 Eier
- 6 Toastscheiben
- 1 Packung Sauce Hollandaise
- 6 Scheiben Beinschinken
- frischer Schnittlauch
Zubereitung
Toastscheiben goldbraun toasten und Hollandaise-Sauce erwärmen. Jeweils eine Scheibe Schinken auf die Toastscheibe legen. Eier mit einem Esslöffel aus der Muffinform lösen und jeweils auf eine Toastscheibe mit Schinken setzen. Sauce Hollandaise darauf verteilen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
