Ihr Warenkorb ist zurzeit leider noch leer.
Beschreibung Betrag
Warenwert Gesamt (inkl. MwSt.) {{basket.data.totalSumOfGoods | currency}}
Differenz zum Mindestbestellwert {{basket.data.toMinimumOrderValue | currency}}
Liefergebühren {{basket.data.costOfDelivery | currency}}
Servicegebühren {{basket.data.serviceFee | currency}}
Liefergebühren Servicegebühren {{0.0 | currency}}
Gesamtpreis(inkl. MwSt.)

{{basket.data.totalSum | currency}}

Ihre Aktions-Ersparnis

{{basket.data.costSavings | currency}}

Ihre mögliche Ersparnis als
Vorteils-Club Mitglied bis zu {{basket.priceDifferenceLoyaltyToNormal | currency}}
Es konnten leider keine Preise gefunden werden.
Inhalt der Seite
Curry-Couscous mit Krautsalat, Äpfeln und Mandeln Foto: © Thorsten Suedfels
30 min

Curry-Couscous mit Krautsalat, Äpfeln und Mandeln

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Dezember 2016

Anmelden und zum Kochbuch hinzufügen Das Kochbuch steht nur BILLA Vorteils-Club Mitgliedern zur Verfügung.
Foto: © Thorsten Suedfels

Zutaten für Personen

  • 250 g Rotkraut
  • 1 EL Kristallzucker
  • 6 EL Zitronensaft
  • 6 EL Olivenöl
  • 150 ml Gemüsesuppe
  • 200 ml Orangensaft
  • 2 TL Currypulver
  • 200 g Couscous
  • 8 EL Mandelkerne
  • 4 EL Dilleblätter
  • 4 EL Petersilienblätter
  • 2 Äpfel
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten im BILLA Online Shop einkaufen
Einkaufsliste


Zubereitung

Kraut putzen und den Strunk herausschneiden. Kraut in feine Streifen schneiden. Mit Zucker und ½ TL Salz vermischen und mit den Händen ca. 3 Minuten kräftig kneten. 2 EL Zitronensaft und 2 EL Öl untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Suppe mit Orangensaft und Currypulver aufkochen lassen. Couscous damit übergießen und abgedeckt ca. 8 Minuten quellen lassen.

Währenddessen die Mandeln grob hacken. Kräuter grob hacken. Äpfel vierteln, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Apfelwürfel mit 1 EL Zitronensaft vermischen.

Couscous mit einer Gabel auflockern. Restliches Öl (4 EL) und restlichen Zitronensaft (3 EL) unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Couscous mit Krautsalat, Äpfeln, Mandeln und Kräutern anrichten. Mit Pfeffer bestreuen und servieren.

Sie sind hier:
Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, verwenden wir Cookies. Indem Sie diese Seite nutzen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.