Foto: © Janne Peters
Zutaten für Personen
- 20 Salbeiblätter
- 4 EL Kristallzucker
- 4 EL Zitronensaft
- 400 ml Cranberrysaft
- 400 ml Tonic Water
Zubereitung
4 Salbeiblätter in Streifen schneiden und
mit Zucker, Zitronensaft und 100 ml Wasser
in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
Ca. 2 Minuten zu einem Sirup einkochen
lassen, abseihen und ca. 30 Minuten vollständig
auskühlen lassen.
Sirup auf Gläser verteilen und je 4 Salbeiblätter und einige Eiswürfel daraufgeben. Cranberrysaft dazugießen, mit Tonic Water auffüllen und servieren.
