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Champagne Julep

Champagne Julep

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Dezember 2007

Zutaten

  • Für 1 Drink:
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Wasser
  • 3 Minzezweige
  • zerstoßenes Eis
  • 25 ml Brandy
  • Champagner oder Sekt zum Auffüllen

Zubereitung

Zucker mit Wasser in einem kleinen Topf langsam aufkochen und den Zucker unter Rühren auflösen. Ohne Rühren 1-2 Minuten kochen, abkühlen lassen.

Minzezweige mit dem Zuckersirup in einem Longdrinkglas zerstoßen. Das Glas mit Eis füllen und den Brandy hinzufügen.

Mit Champagner oder Sekt auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einem Minzeblatt garnieren.