
Zutaten für Personen
- 1 l grüner Tee Pfirsich
- 100 g Heidelbeeren
- breite Strohhalme
- 100 g Tapioka-Perlen
- 50 ml Wasser (dann sind die Perlen farblos) oder Fruchtsaft, z.B. Kirschsaft
Zubereitung
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Heidelbeer Bubble Tea: Die Heidelbeeren in den kalten Tee geben, fertig!
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Tapioka Bubble Tea: Die Tapioka-Perlen nach Packungsanleitung in ausreichend Kirschsaft kochen, bis die Perlen glasig/durchsichtig werden. Tipp: eher schwach köcheln lassen, sonst zerfallen die Perlen.
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Absieben und mit kaltem Wasser abschrecken.
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Sofort in Gläser mit Tee füllen (kleben sonst schnell zusammen).