Foto: © Kevin Ilse
Zutaten für Portionen
- 6 Scheiben Striezel
- 120 g Käse (z.B. Emmentaler, Bergkäse und/oder Raclettekäse)
- 20 g Röstzwiebeln
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 40 g weiche Butter
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
3 Striezelscheiben mit Käse belegen
und mit Röstzwiebeln und etwas
Schnittlauch bestreuen. Salzen und
pfeffern. Restliche Striezelscheiben darauflegen
und mit der flachen Hand etwas
andrücken. Sandwiches auf beiden
Seiten dünn mit Butter bestreichen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Sandwiches darin auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Käsesandwiches anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
