Zutaten für Gramm
- 20 g Apfelchips
- 100 g Demerara-Rohrzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL gemahlener Kardamom
- 0,5 TL gemahlene Bourbon-Vanille
- 1 Msp. gemahlene Nelken
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- Außerdem
- luftdicht verschließbares Gefäß (z.B. ein sauberes Marmeladeglas)
Zubereitung
Hacke die Apfelchips grob.
Gib Apfelchips und Rohrzucker in einen Blitzhacker oder Standmixer und zerkleinere sie zu einem feinen Pulver.
Mische Zimt, Kardamom, Vanille, Nelken und Muskatnuss unter.
Fülle die Gewürzmischung in das Gefäß und bewahre sie an einem dunklen, kühlen Ort auf.
