Ihr Warenkorb ist zurzeit leider noch leer.
Beschreibung Betrag
Warenwert Gesamt (inkl. MwSt.) {{basket.data.totalSumOfGoods | currency}}
Differenz zum Mindestbestellwert {{basket.data.toMinimumOrderValue | currency}}
Liefergebühren {{basket.data.costOfDelivery | currency}}
Servicegebühren {{basket.data.serviceFee | currency}}
Liefergebühren Servicegebühren {{0.0 | currency}}
Gesamtpreis(inkl. MwSt.)

{{basket.data.totalSum | currency}}

Ihre Aktions-Ersparnis

{{basket.data.costSavings | currency}}

Ihre mögliche Ersparnis als
jö Club Mitglied bis zu {{basket.priceDifferenceLoyaltyToNormal | currency}}
Es konnten leider keine Preise gefunden werden.
Inhalt der Seite
Bohnen-Eintopf mit Debreziner Foto: © Janne Peters
20 min
Schwierigkeit 1 von 3

Bohnen-Eintopf mit Debreziner

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Jänner 2015

Foto: © Janne Peters

Zutaten für Personen

  • 2 gelbe Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 250 g Fenchelknolle
  • 300 g Debreziner
  • 760 g weiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht)
  • 600 g Tomaten
  • 2 TL Rosmarinnadeln
  • 1 Handvoll Petersilienblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1,5 l Rindsuppe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Chili aus der Mühle
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zutaten bestellen im BILLA Online Shop

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Fenchel putzen, den Strunk herausschneiden und den Fenchel in Streifen schneiden. Debreziner in Scheiben schneiden. Bohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Tomaten vierteln, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Rosmarin und Petersilie hacken.

Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, Knoblauch und Fenchel zugeben und kurz mitandünsten. Suppe, Lorbeer, Rosmarin und Chili zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten kochen. Debreziner, Bohnen und Tomaten zugeben und ca. 10 Minuten kochen. Lorbeer entfernen und den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eintopf anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.