Zutaten
- Für 4 Personen:
- 2 Avocados
- Zitronensaft
- Olivenöl
- etwas Chili
- getrocknete Tomaten (kleinwürfelig geschnitten)
- 8 Hummerkrabben (Riesengarnelen) im Reisflockenmantel
- Öl
Zubereitung
Rezept von Lisl Wagner-Bacher
Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen. Avocados kleinwürfelig schneiden, mit Zitronensaft, Olivenöl, etwas Chili und klein geschnittenen Tomaten vermischen.
Hummerkrabben ca. 4 Minuten in Öl beidseitig braten. Avocadotatare mit Hummerkrabben anrichten.
