Die Chilischote entkernen und fein
schneiden. Den Sesam in einer
Pfanne ohne Fett rösten, dann mit
der Sojasauce, dem Limettensaft,
Honig und Chili verrühren. Erst
tropfenweise, dann in einem dünnen
Strahl die Öle unterschlagen,
mit Salz abschmecken.