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Arme Ritter
20 min

Arme Ritter

FRISCH GEKOCHT Kids 01. September 2016

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Zutaten für Personen

  • 500 g Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren)
  • 2 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 8 Scheiben Brioche-Brot
  • 50 g Butter
  • Staubzucker


Zubereitung

  • Die Beeren waschen und putzen. Erdbeeren klein schneiden. Zwei Esslöffel Zucker unter die Beeren rühren.
  • Die Eier, die Milch und das Salz verrühren. Die Brioche-Scheiben nacheinander auf einen Teller legen und mit Eiermasse begießen, umdrehen und eine Minuten einweichen.
  • In einer großen Pfanne in heißer Butter von beiden Seiten knusprig braten.
  • Die armen Ritter mit Staubzucker bestreuen und mit den Beeren servieren.
  • Fertig!
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