Foto: © Vanessa Levis
Zutaten
- Für 4 Personen:
- 350 g Äpfel
- 2¿3 EL Zitronensaft
- 15 g frischer Kren
- 1/2 TL Kristallzucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rapsöl
Zubereitung
Äpfel schälen, putzen, auf einer Küchenreibe
fein reiben und sofort mit dem Zitronensaft
vermengen.
Kren schälen, reiben und unter die Äpfel mischen. Zucker, Salz und Öl einrühren und zum Tafelspitz servieren.
