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Ananas-Kokos-Smoothie Foto: © Wolfgang Schardt
15 min
Schwierigkeit 1 von 3

Ananas-Kokos-Smoothie

FRISCH GEKOCHT Magazin 01. Juli 2015

Foto: © Wolfgang Schardt

Zutaten für Personen

  • 0,5 Ananas
  • 400 ml Kokosmilch
  • 300 ml Vanilleeis
  • 100 ml Obers
  • 0,25 Kokosnuss
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Zubereitung

Ananas in Scheiben schneiden, die Schale großzügig abschneiden, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Mit der Kokosmilch in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Vanilleeis und Obers dazugeben und kurz untermixen. Kokosnussfruchtfleisch von der Schale schneiden und in dünne Spalten schneiden.

Smoothie in Karaffen füllen, mit Kokosnussspalten garnieren und servieren.