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Alles Wissenswerte über Zitronen!
Auch grüne Zitronen sind reif!
Als typische Zitronenfarbe wird immer Gelb genannt, dabei sind Zitronen auch oft grün, wobei das nicht bedeutet, dass sie unreif wären! Am Baum wachsen nämlich alle Zitronen grün. Eine gelbe Färbung bekommen dann jene Früchte, die zur Haupterntezeit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind. Ein typisches Zeichen für die Reife einer Zitrone ist übrigens eine glänzende Schale.Sauer macht lustig – stimmt das?
Das Sprichwort „Sauer macht lustig“ ist schon ein paar hundert Jahre alt, und damals hieß es eigentlich „gelüstig“. Gemeint war, dass saure Lebensmittel den Appetit anregen, und das stimmt tatsächlich.
