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tomate
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Tomate
Jeder Österreicher isst pro Jahr etwa 28 kg Tomaten! Aber hast du gewusst, dass sie mancherorts Paradeiser genannt werden?

Von Paradeisern und Tomaten

In Westösterreich sowie in Deutschland heißen sie Tomaten. Als Paradeiser werden sie im Osten unseres Landes bezeichnet. Auf Italienisch nennt man sie „Pomodoro“, was so viel heißt wie goldener Apfel. Unter welchem Namen auch immer – die Tomate ist eines der meistgegessenen Gemüse der Welt! Der Entdecker Christoph Columbus brachte sie vor rund 500 Jahren aus Amerika mit, wo sie von den Ureinwohnern schon lange als „Xitomatl“ angebaut wurde.

Alles Wissenswerte über Tomaten!

Rund und rot?

Die typische Tomatenfarbe ist rot. Unter den über 3.000 bekannten Sorten finden sich aber auch weiße, gelbe, grüne, violette, beinahe schwarze und sogar gestreifte oder marmorierte. Sie tragen Namen wie zum Beispiel „Runde Resi“ und „Marzano“ oder auch „Ochsenherz“ oder „Green Zebra“. Für den guten Geschmack kommt es bei Tomaten vor allem auf viele Sonnenstunden während des Heranreifens an.

Immer heimische Tomaten

Obwohl Tomaten es zum Gedeihen warm brauchen, kann man das ganze Jahr über österreichische Tomaten kaufen. Sie werden bei uns nämlich in Gewächshäusern angebaut und sind so immer aus heimischer Erzeugung erhältlich.

Rekord: Schwerste Tomate der Welt

Mit einem Gewicht von 3,906 kg wurde die schwerste Tomate der Welt 2016 in den USA geerntet. Diese eine Tomate hätte für 30 Portionen Spaghettisauce gereicht!