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Karotte
Karotte
Die orangeroten Rüben wachsen tief verwurzelt unter der Erde und gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten.

Buntes Kraftpaket

In Karotten befindet sich der gelborange Pflanzenfarbstoff Betacarotin, auch Provitamin A genannt. Daraus stellt unser Körper Vitamin A her, das wichtig für das Knochenwachstum und die Sehkraft der Augen ist. Weil Betacarotin bei der Verdauung nur mit Fett aufgenommen werden kann, solltest du Karotten immer in Verbindung mit etwas Butter oder Öl essen.

Alles Wissenswerte über Karotten!

Knackige Wurzel

Es gibt weltweit mehr als 500 Karottensorten, darunter weiße, gelbe, violette, lange, dicke und sogar runde. Die bekannteste Karotte ist orange und länglich. Als Wurzelgemüse gehören Karotten zu den Rüben. Karotten sind lagerfähig, also lange haltbar. Die frische Ernte gibt es im Frühling und Sommer.

Hast du das gewusst?

Manchmal kommen Karotten krumm oder mehrfach geteilt aus der Erde. Was oft sehr lustig aussieht, entsteht dadurch, dass die Wurzeln beim Wachsen Steinen im Erdboden ausweichen. Jede Karotte ist wertvoll und ein kleines Wunder der Natur. Auch die außergewöhnlich geformten Stücke kannst du dir schmecken lassen! Sie werden bei BILLA unter dem Namen "Wunderlinge" angeboten, denn zum Wegwerfen wären sie viel zu schade!

Rekord: Die schwerste...

Karotte der Welt wog 9 kg, das entspricht etwa dem Gewicht von 60 Stück durchschnittlichen Karotten. Sie wurde in Großbritannien im Gemüsebeet von Peter Glazebrook geerntet.
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